Eindexamen Frans vwo 2018, tijdvak 1: vragen en antwoorden

La Canopée

(1) La Canopée prend l’eau. Le parapluie géant qui coiffe le Forum des Halles, au cœur de Paris, grand comme la place des Vosges et lourd comme la tour Eiffel, n’est pas étanche. Nous y sommes allés pour vérifier. Par chance, il pleut. Pas beaucoup. Et pourtant, en plusieurs endroits, il y a des flaques d’eau. L’eau tombe par filets. Un agent de sécurité se marre : « Il faut zigzaguer entre les gouttes. » (2) Les architectes, Patrick Berger et Jacques Anziutti, sont agacés. La Mairie aussi. On a dit que c’était prévu, cette eau, puisque les lamelles de verre laissent passer l’air. Mais il y a aussi des fuites. Voulue ou pas, une eau qui tombe d’un toit qui a coûté 216 millions d’euros, avec, en prime 450 000 euros d’entretien annuel, ça fait tache. Une de plus. (3) Elle est mal née, cette canopée. On est bien loin de la « feuille translucide et légère » annoncée. C’est plutôt un pudding pesant. Il y a aussi la couleur jaune. Au jeu subtil des comparaisons, on voit qui aime ou pas. Les premiers évoquent le bronze, la pierre de Bourgogne ou le champagne. Les autres, bien plus nombreux, parlent de couleur jaunasse, pisseuse, blafarde, lavasse…

d’après Le Monde, le 15 avril 2016

Quand le premier touriste a-t-il débarqué ?

Le mot « touriste » apparaît en France en 1816. Il vient du terme anglais tourist, lui-même issu de la tradition britannique du « grand tour » d’Europe. Depuis le XVIIIe siècle en effet, tout gentleman parachève son éducation par un voyage sur le Continent. En parallèle, avec le développement de l’hydro- thérapie, la haute bourgeoisie anglaise multiplie les séjours au bord de la mer, donnant naissance aux premières stations balnéaires comme Brighton… Le modèle s’exporte outre- Manche dès la Restauration (1815-1830) avec Boulogne-sur- Mer, La Rochelle ou encore Dieppe. A l’époque, être un « touriste » est du meilleur ton, et c’est bien par snobisme qu’en

1838 Stendhal intitule son récit de voyage Mémoires d’un touriste. Mais ce mot perd vite ses lettres de noblesse tandis que le personnage ridicule, naïf et déplacé que l’on connaît s’impose peu à peu. Au point qu’en 1850 Flaubert, voyageant en Grèce, regrette de ne faire « qu’un voyage de touriste ». Pourquoi une telle dépréciation ? Parce que la pratique, jusque- là réservée aux élites, s’est démocratisée. Notamment grâce à l’Anglais Thomas Cook qui programme en 1841 un voyage en train de 20 km entre Leicester et Loughborough afin de rassembler 500 membres de plusieurs associations anti- alcooliques. C’est le début des voyages organisés. En 1855, Cook propose les premiers séjours en Europe avant de conquérir le reste du monde. On connaît la suite : des hordes de touristes surgissant d’un bus pour prendre la même photo…

d’après Questions & Réponses, août 2016

Les cathédrales de la mer construction de nouveaux phares le long des côtes bretonnes, Tévennec, les Pierres-Noires et Ar-Men. (2) Ce dernier est l’un des plus con- nus au monde pour son isolement. Ce phare de mer est une incroyable édification. Des courants de marée puissants, des tourbillons, de grosses vagues déferlantes : on se demande vraiment comment les hommes ont réussi à bâtir à cet endroit. Ce chantier hors norme a démarré en 1867. Les ouvriers ont mis plusieurs années à construire la base du futur phare sur les rochers. Equipés de simples sabots et de ceintures de liège en guise de gilets de sauvetage, ils ont d’abord scellé des anneaux dans la roche pour pouvoir s’arrimer. (3) La première année du chantier, les forçats de la mer n’ont pu Le mythique phare Ar-Men débarquer qu’à neuf reprises sur la (1) Elles résistent aux vents et aux roche, à peine huit heures de travail tempêtes. De Dunkerque à Calvi, les en tout. Il leur a fallu huit ans pour phares protègent les côtes fran- arriver à une hauteur au-dessus des çaises. Cent cinquante forteresses vagues. Après quatorze ans de des océans se dressent le long du travaux à haut risque, le phare d’Ar- littoral de métropole et d’outre-mer, Men s’est enfin allumé. On n’a dont vingt-cinq en pleine mer, déploré qu’un seul mort sur ce alertant les marins des dangers qui chantier fou, un ouvrier emporté par les guettent. Chaque phare possède une lame à la fin des travaux. C’est ses singularités, son histoire. Par incroyable ! exemple le mythique phare Ar-Men (4) Depuis une dizaine d’années, (« pierre » ou « rocher » en breton), tous les phares français sont auto- dans le Finistère, est né à la suite du matisés. Mais ces géants de pierre naufrage, en septembre 1859, de la vieillissent et se dégradent. Pour les frégate impériale Sané sur les sauvegarder, il n’y a qu’une seule rochers de l’île de Sein, à la pointe solution, les classer au titre des ouest de la Bretagne. Pour les monuments historiques, comme le autorités, ce fut le drame de trop. phare de l’île Vierge, le plus haut

4 elles décidèrent d’engager la

d’Europe (sa lentille culmine à 80 milieu de la Gironde. C’est le seul mètres au-dessus de la mer), l’un doté d’une chapelle, commandée par des premiers à bénéficier de cette Henri IV. Le chantier de réhabilitation inscription aux monuments histori- de Cordouan dure déjà depuis dix ques. Le phare de Cordouan, le plus ans. L’enceinte protectrice et les ancien de France encore en activité, logements des gardiens ont déjà été est aussi classé. Le « roi des restaurés, la tour va maintenant faire phares » se dresse depuis 1611 sur l’objet de toutes les attentions. un îlot de sable et de roche au beau d’après Le Figaro, le 8 janvier 2016

Comment nourrir demain neuf milliards d’êtres humains ? Pour Marion Guillou, présidente d’Agreenium, l’Institut français de Coopération en Agrosciences, nos modes de production doivent évoluer.

(1) Le Nouvel Observateur : D’ici à dition : il faut diminuer les pertes et 2050, selon la FAO (Food and les gaspillages, qui représentent Agriculture Organisation), il faudra 25 actuellement 30% de ce qui est augmenter de 70% la production produit.

5 agricole mondiale. Qu’en pensez- (2) N’est-ce pas illusoire ? Plus les vous ? peuples se développent, plus ils Marion Guillou : Les 70% que vous mangent… mentionnez constituent une hypo- 30 Oui, c’est une constante dans thèse qui se base sur les tendances l’histoire de l’humanité : quand les

10 alimentaires actuelles. Le scénario gens s’enrichissent, ils veulent d’Agreenium évoque une augmenta- d’abord subvenir à leurs besoins tion de la production agricole de 38% nutritifs. Puis ils diversifient leur pour nourrir neuf milliards de per- 35 alimentation et consomment plus sonnes en 2050, avec des systèmes d’aliments d’origine animale : en Inde

15 de production durables. Cette pré- le lait, au Japon le poisson, en Chine vision suppose deux conditions : il la volaille. Dans la phase qui suit, faut d’abord modérer les régimes que nous avons atteinte en Europe et alimentaires, pour converger vers 40 aux Etats-Unis, les gens diminuent

3 000 kilocalories par personne et légèrement leur consommation de

20 par jour. Actuellement, aux Etats- viande, même si elle reste élevée. Unis, on est à 4 500 kilocalories et en (3) Pour satisfaire les immenses France à 4 000 ! Deuxième con- besoins, croyez-vous que la

45 viande, les œufs et les produits consommation sur toute la planète… laitiers seront partiellement rem- Peut-on envisager de supprimer l’éle- placés par des fabrications de vage, grâce auquel vit un milliard de laboratoire ? 85 paysans pauvres ? Eliminer le bétail, Si le monde entier se met à manger seul capable de digérer l’herbe et de

50 comme les Américains, 78 kilos de la transformer en aliments ? Avant de viande par personne et par an, on va recourir à des méthodes aussi radi- dans le mur ! Il faudra forcément de cales, il existe des solutions plus grandes innovations, mais avant 90 réalistes. Investir en agriculture, four- d’inventer de nouveaux modes de nir aux paysans d’Afrique les

55 production de protéines animales, il semences capables de faire progres- semble prioritaire de commencer par ser leurs rendements, et éliminer les prendre en compte le changement gaspillages massifs, constitueraient climatique, dont les effets sont très 95 des moyens plus puissants pour concrets. Il entraîne le plafonnement assurer la sécurité alimentaire des

60 des rendements de riz, de maïs et de décennies à venir. blé presque partout sur la planète. Si (5) Le développement d’une agri- on veut nourrir neuf milliards d’hu- culture plus technoscientifique mains, il faut d’urgence sélectionner 100 risque-t-il d’approfondir davantage les variétés de plantes susceptibles les inégalités Nord-Sud ?

65 de résister aux événements imprévi- Les inégalités ne se creusent pas sibles : sécheresse, inondations, seulement entre le Nord et le Sud, températures extrêmes. Il faut aussi mais aussi à l’intérieur de chaque inciter les éleveurs à minimiser les 105 pays, entre riches et pauvres. Pour- rejets de gaz carbonique. quoi y a-t-il encore 840 millions

70 (4) Vous vous méfiez des entre- d’individus sur terre qui ne mangent preneurs du futur qui prétendent pas à leur faim ? Ce n’est pas qu’on que l’avenir est au poulet de soja, ne produise pas assez de nourriture, au fromage d’amande et à la 110 mais c’est à cause des crises et des viande cellulaire ? guerres, d’une lutte inefficace contre

75 Leurs recherches sont passion- la pauvreté, de la trop grande instabi- nantes. Mais ces innovateurs, qui lité du prix des aliments. Et, dans veulent lever des capitaux, ont tout tous les pays du monde, l’obésité intérêt à faire croire qu’eux seuls 115 frappe surtout les populations détiennent les clés de l’alimentation pauvres. C’est que les sucres et les

80 de demain. Par ailleurs, ils ont ten- graisses sont bon marché. dance à projeter un modèle de d’après Le Nouvel Observateur, le 2 octobre 2014

Les universités belges attirent de nombreux étudiants étrangers

De notre correspondant à geois), comptent rentrer dans leur Bruxelles pays une fois leur diplôme en poche. (1) Même si les universités belges Une perte sèche, donc, pour la n’occupent pas de belles places dans collectivité. les classements internationaux, elles (3) Une autre problématique existe attirent tout de même chaque fois aussi : celle du possible manque, à plus d’étudiants étrangers. Selon les terme, de certains praticiens dans les chiffres du Conseil des recteurs, leur catégories médicales. Il faut dire que nombre a même augmenté de 50% les filières qui conduisent à certaines en 10 ans. Le Top 5 des nationalités professions (médecins, vétérinaires, les plus présentes dans nos campus logopèdes…) sont assaillies par les est composé, en première place et étudiants français qui ne comptent loin devant, par les Français, suivis pas exercer chez nous. Un souci qui des Hollandais, des Italiens, des a été partiellement résolu avec Luxembourgeois, des Camerounais l’instauration de quotas pour les non- et des Marocains. résidents. (2) Mais tout cela a un coût pour la (4) Il faut toutefois relativiser, ces Fédération Wallonie-Bruxelles. Cette étudiants font aussi beaucoup d’heu- dernière estime que le coût moyen reux. Ils contribuent à l’économie annuel d’un étudiant universitaire est locale (en faisant leurs courses, en à peu près de 8000 euros. Soit un louant un appartement, en fréquen- total de plus de 150 millions par an tant les bars et les restaurants…) pour les étrangers. Une somme pendant leur séjour en Belgique et élevée, surtout quand on sait que font surtout le bonheur des uni- bon nombre de ces jeunes (en parti- versités. « Plus une université culier les Français et les Luxembour- accueille d’étudiants étrangers, plus

sa renommée mondiale est élevée. tiers d’étudiants étrangers. Et il Cela veut dire que même en dehors ajoute : « Grâce à cette mixité et ce de nos frontières, notre établisse- multiculturalisme, nos étudiants ment rayonne », explique Serge voyagent sans même sortir de leur Jaumain, recteur aux Relations campus. Ce qui est un vrai atout pour internationales de l’Université libre eux. » de Bruxelles, qui compte près d’un d’après La Dernière Heure, le 3 mai 2016

ldriss Aberkane : « L'intelligence artificielle nous libère » Pour ce chercheur, les nouvelles recettes mathématiques ouvrent des perspectives de progrès inouïes.

en plus performants, mais les meilleurs algorithmes sont encore ceux du monde humain, vivant, entre autres parce que le cerveau humain

30 compose avec un degré de liberté bien plus grand que celui que peut gérer un ordinateur. Demandez à un ordinateur de faire des crêpes, il va être à la peine, car les œufs peuvent

35 être plus ou moins gros, la farine plus ou moins légère, le lait écrémé ou non. Un homme gère ces choix, c’est (1) Le Point : C'est quoi, un algo- plus difficile pour un ordinateur. Le rithme ? but des algorithmes informatiques est ldriss Aberkane : Rien de plus

40 donc d’approcher au plus près le qu’une recette de cuisine, c’est-à-dire fonctionnement du vivant. C’est

5 une série d'instructions à exécuter d’ailleurs un amusant retournement dans le bon ordre. L’algorithme des des choses. Dans les années 70, la crêpes, c’est mélanger les œufs, puis plus grande fierté d’un informaticien la farine, puis le lait, jusqu’à obtenir

45 était de pouvoir traduire le langage la pâte voulue... Et, à vrai dire, très humain en langage machine.

10 peu d’actions dans la vie ne sont pas Aujourd’hui, 18 , celui qui traduit algorithmiques. Marcher, conduire ou le langage machine en langage se garer, par exemple : il faut tourner humain est le meilleur. le volant à gauche, puis reculer, puis

50 (3) Cela ouvre-t-il des perspectives tourner le volant à droite, et, si vous positives ?

15 exécutez ces instructions dans le Mais oui, car l’objectif de l’intelli- désordre, ça ne marche pas. C’est gence artificielle est de nous libérer donc un algorithme ! des tâches que nous ne souhaitons (2) Ce sont les algorithmes infor-

55 pas faire. Ainsi, la conduite automati- matiques dont il est beaucoup que. Il suffit désormais de dire

20 question aujourd’hui... « Tesla, emmène-moi au boulot » Mais il s’agit toujours d’une série de pour que toute une série d’actions tâches à exécuter dans un certain s’ensuive, car l’algorithme « aller ordre, à la différence près que ces

60 d’un point A à un point B » a été tâches doivent être traduisibles en résolu, la machine sait désormais le

25 chiffres. Les ordinateurs sont de plus faire. En revanche, on n’a pas encore

tout à fait traduit en langage informa- tré presque toutes les parties tique « Tesla, va chercher mes d’échecs jamais jouées par l’homme.

65 enfants à l’école ». Que va faire la 100 Par contre, AlphaGo a battu le meil- machine ? Chercher la définition leur joueur en inventant son propre d’école, puis chercher dans nos jeu. On ne lui a pas indiqué, comme mails l'adresse de l’école, etc. C'est à Deep Blue, « Voilà comment plus compliqué, mais on va y arriver. gagner la partie», on lui a ordonné

70 (4) Mais tout est-il chiffrable ? 105 « Gagne », vous comprenez la diffé- En mathématiques, il y a des limites rence ? L’algorithme n’applique plus qu’on ne peut pas dépasser, et cer- une recette, il la trouve lui-même ! taines instructions sont trop com- Comme l’humain, il essaie, il sup- plexes. Si vous êtes agent commer- prime les solutions qui ne fonction-

75 cial, que vous faites une tournée 110 nent pas, il garde celles qui semestrielle sur cent villes et que s’approchent du bon résultat, mais, vous demandez à l’application Siri de contrairement à l'homme, il fait cela à votre smartphone : « Siri, dis-moi très, très grande vitesse. quel est le chemin le plus court pour (6) A-t-on raison d’avoir peur de

80 faire ma tournée ? », Siri sera 115 l’emprise que prennent les algo- saturée, car le nombre de possibilités rithmes sur nos vies ? sont trop nombreuses à explorer. On n’a jamais raison d’avoir peur. Il y Mais vous pouvez déjà demander a un domaine où il faudrait être pru- « Siri, dis-moi si je dois prendre un dent, c'est celui de la défense. Tous

85 parapluie », donc les machines ont 120 les grands États cherchent aujour- fait d’énormes progrès. d’hui à mettre l’intelligence artificielle (5) Les algorithmes informatiques au service de leur armée, mais on ne ont-ils beaucoup progressé ces peut accepter de confier la défense à dernières années ? des algorithmes, à des robots tueurs

90 Le plus fascinant est désormais qu’ils 125 qui sélectionneraient et tueraient apprennent eux-mêmes, qu’ils sont eux-mêmes, de façon autonome. créatifs, ce sont les algorithmes Enfin, disons que l’algorithme infor- évolutionnaires. Au cœur de l’intelli- matique est une technologie, et la gence artificielle, l’artificiel prend le technologie est neutre, elle peut

95 pas sur l’humain. Au départ, Deep 130 produire le pire comme le meilleur. Blue a battu Kasparov aux échecs Tout dépend de ce que nous en parce que la machine avait enregis- faisons.

d’après Le Point, le 22 septembre 2016

Etrange « maladie hollandaise » « La découverte de l’or m’a ruiné », écrivait Blaise Cendrars, écrivain français d’origine suisse, en 1925. A priori paradoxal, le propos illustre parfaitement la « malédiction des ressources naturelles » qui accable parfois les pays riches en matières premières.

(1) En 1959, on découvre à Slochte- 35 (3) Rapidement, les richesses ren, dans la province de Groningue dégagées par l’exportation de gaz ne (nord des Pays-Bas), le plus grand sont plus consacrées qu’à l’achat de gisement de gaz naturel du monde : tout ce que le pays consomme mais

5 2 820 milliards de mètres cubes. Les ne produit plus. Le résultat ? Au autorités néerlandaises incitent 40 milieu des années 1970, les Pays- particuliers et entreprises à orienter Bas connaissent d’importantes diffi- leur activité vers cette manne. Le cultés économiques 25 la produc- premier contrat de vente du gaz de tion de gaz naturel s’élève à son pic

10 Groningue à l’étranger est signé en (81,7 milliards de mètres cubes en 1965, avec l’entreprise allemande 45 1976). Le 26 novembre 1977, The Ruhrgas. Il porte sur plus de trois Economist consacre à cette situation milliards de mètres cubes par an. Les un article intitulé « The Dutch exportations se développent, les Disease » (« La maladie hollan-

15 devises affluent. L’avenir s’annonce daise »). Mais le problème était con- radieux pour les Pays-Bas. Et pour- 50 nu depuis longtemps. tant… (4) Au XVIe siècle, la couronne (2) Dans le contexte de l’accroisse- espagnole organise le pillage du ment rapide des exportations, la Nouveau Monde. L’or et les métaux

20 valeur de la monnaie néerlandaise, le précieux qui inondent le pays con- florin, s’apprécie rapidement (plus le 55 vertissent les capitalistes espagnols volume de devises étrangères en opulents rentiers dont la venues s’investir dans un pays richesse… profite avant tout aux grossit, plus la valeur de la monnaie industries naissantes du reste de

25 locale augmente). Première consé- l’Europe : « L’Espagne possédait la quence : coûtant plus cher, les 60 vache, mais d’autres buvaient le exportations des autres secteurs lait », résume l’intellectuel uruguayen perdent en compétitivité. Le secteur Eduardo Galeano. Le secteur manu- industriel voit donc ses commandes facturier espagnol recule, précipitant

30 s’effondrer. Deuxième conséquence : le déclin de l’Empire ibérique. la plupart des investissements 65 (5) Comment guérir de cette « mala- concernent désormais le secteur du die hollandaise » ? La tâche n’a rien gaz et ceux qui y sont liés. Le reste d’aisé car les obstacles sont mul- de l’économie ralentit. tiples. Il faut tout d’abord limiter la

valorisation de la monnaie locale, ce 80 protectionnisme. Il faut également

70 qui implique de réduire le pouvoir fournir aux entrepreneurs nationaux d’achat des populations : lorsqu’une les technologies nécessaires au monnaie est forte, elle permet de lancement de nouvelles lignes de consommer beaucoup de produits production, tout en suscitant leur provenant de l’étranger, ce qui 85 désir d’orienter leurs efforts vers des

75 déséquilibre la balance commerciale. secteurs inemployés et probablement Deuxième urgence : protéger la moins rentables. On le voit, guérir production industrielle nationale d’une telle maladie peut s’avérer contre la concurrence étrangère, ce 27 . qui implique une certaine dose de d’après Le Monde Diplomatique, hors-série, manuel d’économie critique

La lecture oui, mais en mode écran

(1) « Jamais on n’a autant lu pensée associative, ouvre à une plus qu’aujourd’hui… Les supports de grande complexité de l’information. » lecture se multiplient et la production La lecture se transforme et nous de textes explose. », soutient Claire transforme aussi. « Depuis long- Bélisle, ingénieur de recherche en temps, on a mis en évidence que la numérique, auteur d’une étude sur lecture contribue au développement les évolutions de la lecture. Le pas- et à la formation de l’esprit humain. sage massif à la lecture numérique L’arrivée de l’image et du son au XXe semble donc annoncé : alors que siècle stimule notre cerveau autre- quatre Français sur cinq sont désor- ment. » mais internautes, un foyer sur cinq (3) Au-delà du déchiffrage des mots, dispose d’une tablette tactile. Après la lecture fait appel à tout un arsenal le « smartphone » à petit écran de connaissances dont nous n’avons connecté, l’ordinateur de bureau pas conscience : d’un coup d’œil, par devenu portable, voici l’explosion des feuilletage, chacun est capable de « liseuses » et des « tablettes ». déterminer le statut d’un texte impri- (2) « Depuis quatre cents ans que la mé, de voir s’il s’agit d’une publicité, lecture se faisait sur du papier impri- d’un mode d’emploi, d’une BD ou mé », explique la chercheuse, « on d’un roman ; et ensuite de s’y repérer oubliait de faire la différence entre ce à travers titres, chapitres, de page en qui relève du texte et du support. Or, page. Sur l’écran, tout ce système de plusieurs types de lecture cohabitent repérage est à reconstruire, pour depuis toujours : la lecture médita- connaître l’auteur, la catégorie et la tive, très pratiquée au Moyen Âge ; la longueur du texte, sa source, navi- lecture linéaire, narrative, solitaire, guer à travers une page ou de l’une à qui a fait les belles heures du l’autre. Selon Claire Bélisle, la lecture roman… Aujourd’hui se développe numérique nécessite 30 un une lecture d’information, qui balaie, véritable apprentissage, même pour sélectionne, interagit, fait appel à des les « petits poucets » de l’ère liens, au son et à l’image. On parle numérique. d’« hyperlecture », qui sollicite la

(4) L’apparition des smartphones, lecture linéaire, celle par exemple liseuses et tablettes, permet aux des essais, exigeante en concentra- grands lecteurs de lire encore plus, tion et en temps. en profitant des moindres intervalles (5) Que les défenseurs du papier, qui de temps pour se livrer à leur regrettent l’objet livre, le bruit des passion. Ils profitent d’un trajet en pages tournées, son parfum (au train pour emporter leur bibliothèque demeurant un infâme mélange chimi- avec eux, ou d’une insomnie pour que de colle et d’encre !), soient donc terminer un roman, grâce à l’écran assurés qu’il y a bien un combat à rétro-éclairé. En revanche, les séduc- mener. Moins pour préserver le livre tions plus immédiates du multimédia en papier lui-même, qui garde son détournent les autres de la lecture au charme, que pour un certain mode de long cours qui « éclate » entre lecture et d’intelligence réflexive. images, sons et liens multimédias. Mais tout cela n’empêche aucune- En creux de ces évolutions, on peut ment de se former et de goûter aussi aussi noter l’affaiblissement de la aux qualités du numérique !

d’après Les Dossiers de l’Actualité, février 2014

Pierre Rabhi, paysan, écolo et philosophe Quel espoir ou quel avertissement contient son discours ? Portrait d’un homme ambitieux.

(1) En quelques années, il est deve- de machines agricoles. Très vite, il nu une figure incontournable de la comprend cependant que cette vie presse écrite et du paysage audio- ne le rendra pas heureux. Avec sa visuel français. 33 Pierre Rabhi, femme Michèle, il achète alors un

5 avec ses rides rieuses au coin des 30 petit morceau de terrain à yeux et sa petite voix, ne ressemble Montchamp, en Ardèche, et crée une pas à une star de cinéma ou à un ferme en 1963. Au début, le couple homme politique classique. Son vit avec leurs enfants dans des domaine à lui, c’est l’agriculture bio- conditions difficiles. Ils élèvent des

10 logique et, plus précisément, l’agro- 35 chèvres dont le lait leur sert à fabri- écologie dont il est pionnier. Il inter- quer du fromage qu’ils vendent sur vient désormais dans des salles de les marchés locaux. conférence, de plus en plus vastes et (3) Au fil des années, Pierre Rabhi de plus en plus pleines. Qui est donc acquiert un savoir-faire en agro-

15 cet homme qui rassemble les 40 écologie qu’il partage volontiers avec foules ? Portrait d’un homme ambi- ses voisins, puis, plus tard, avec des tieux. pays qui luttent contre la désertifica- (2) Né en Algérie en 1938, il perd sa tion, tant en Europe qu’en Afrique. mère très jeune et est confié à un « Je me suis détourné du mode de

20 couple de Français vivant à Oran. 45 vie dominant qui rend fou. Je ne Mais les tensions liées à la guerre veux pas m’épuiser à gagner un d’indépendance (1954-1962) salaire destiné à faire grimper la génèrent des conflits au sein de la croissance d’un pays. » Pour lui, le famille. Dès 1954, Pierre part alors à dogme de la croissance infinie dans

25 Paris et travaille dans une entreprise 50 un monde fini est donc dépassé. « A

mes yeux, le bonheur passe par une promouvant une réconciliation entre nouvelle éthique de vie que j’appelle les Hommes et la Terre-Mère. « Je la ‘sobriété heureuse’, ce qui veut pense qu’il faut d’abord changer en dire renoncer à la folie consomma- soi-même pour ensuite changer la

55 trice, le ‘toujours plus’. » 70 société. Il ne suffit pas de manger bio (4) Aujourd’hui, une association est pour sauver le monde », ajoute née sous son impulsion. Elle Pierre Rabhi avant de conclure : « Il s’appelle Terre et Humanisme, et faut reprendre conscience de nos transmet l’éthique agro-écologique. actes, et choisir ce que l’on veut.

60 Elle dirige aussi une ferme pédagogi- 75 Pour moi, l’agro-écologie est un point que en Ardèche, où sont cultivés 20 de départ pour reprendre prise sur la hectares de terres bio. A travers des vie, en s’occupant de ce qui nous films, des livres et des rencontres, nourrit. Les agro-écologistes sont les les membres de cette association thérapeutes de la Terre. »

65 souhaitent changer la société en d’après Ecoute, mars 2014

Un aller simple pour Mars un jour permettre de la « terrafor- mer », autrement dit d’y créer une atmosphère et des conditions pro-

30 pices à la vie. En attendant, les colons vivront dans de minuscules bases où ils devront faire face à des conditions de vie spartiate, par exemple en ne mangeant que de la

35 nourriture végétale ou artificielle. L’aventure doit, en principe, com- mencer dès 2018 avec l’envoi de robots, de modules, d’ordinateurs et de matériel, via une petite station

40 orbitale. Les 24 futurs marsonautes doivent ensuite s’envoler par petits (1) Aurélien Jangot a déjà prévenu groupes de 4, à intervalles de six son patron. Au cas où. « Dans quel- mois. ques années, il se pourrait que je (3) Mars One a lancé un concours démissionne pour partir sur Mars. » 45 international en ligne, ouvert à tous.

5 Ce jeune ingénieur en robotique n’a Il suffisait de réaliser une courte rien d’un cinglé. Sourire respirant la vidéo de présentation, de rédiger une gentillesse, langage posé, il vit avec lettre de motivation et de répondre à sa copine, à Chartres, entouré de un questionnaire ad hoc. En guise de ses amis et de sa famille. A 29 ans, 50 gros lot, le droit d’obtenir ce qui res-

10 hormis sa passion pour l’espace, il semble au pire job de l’Univers, et ce mène une existence sans extrava- jusqu’à la fin de ses jours ! 39 gances. Tout juste a-t-il l’œil un peu l’environnement sur Mars sera des rêveur sous ses lunettes de matheux. plus hostiles : températures ultra- Comme 200 000 autres Terriens, 55 sibériennes (jusqu’à -140 ºC),

15 Aurélien a répondu à l’appel sur Mars radiations et poussières nocives. One : partir pour la planète Mars… (4) Ces perspectives sont loin de sans billet de retour ! rebuter Aurélien. « Faire partie de la (2) Mars One, société néerlandaise à première colonie extraterrestre est but non lucratif, affiche une folle 60 une opportunité unique dans l’histoire

20 ambition : fonder la première colonie de l’humanité », s’enflamme-t-il. « Et humaine sur la planète rouge. ce qui me plaît, c’est le côté démo- Premiers départs prévus vers 2024, cratique de l’aventure. Tout le monde avec, à terme, le projet de la peupler. pouvait tenter sa chance, pas seule- La glace emprisonnée dans ses 65 ment une élite. » Le danger, les con-

25 roches, les minéraux et autres res- ditions extrêmes d’une telle mission, sources de la planète rouge doivent il dit en avoir conscience, mais

estime que le jeu en vaut la chan- beaucoup d’encre en France mais a delle. « On n’entend autour de nous fait les gros titres en Russie, en

70 que des informations tristes sur le Grande-Bretagne ou encore aux monde, il y a beaucoup de pessi- 95 Etats-Unis. La communauté misme quant à l’avenir. Là, c’est scientifique est partagée. Certains l’occasion d’ouvrir une nouvelle page soutiennent, avec mesure, le principe de l’histoire, de se battre pour le du projet. D’autres le raillent. Comme

75 meilleur des mondes possibles. », dit Sylvestre Maurice, planétologue : Aurélien. 100 « Nous sommes toujours contents (5) A la tête de cette folle entreprise, qu’on parle d’exploration spatiale, Bas Lansdorp, un Néerlandais mais franchement, cette idée, c’est flegmatique de 37 ans. « Les défis n’importe quoi. Sur le plan technique,

80 technologiques, c’est un peu mon elle est irréalisable. Et sur le plan dada. J’ai toujours rêvé d’aller sur 105 éthique, elle est inacceptable. On n’a Mars, mais je pensais que ce serait pas le droit d’exposer des gens à de impossible car je n’étais pas tels risques. Selon les calculs, Américain. » Le déclic lui est venu à compte tenu entre autres de la taille

85 la lecture d’un article scientifique : des modules d’habitation et du « Il expliquait que la grande difficulté 110 soutien logistique prévu, les pion- d’une expédition martienne tenait au niers seront confrontés à la famine problème du retour. L’article plaidait en quelques semaines et morts de donc pour un aller simple. J’ai gardé faim au bout de 68 jours. Et s’ils ne

90 l’idée… » périssent pas faute de nourriture, ce (6) Mars One n’a pas fait couler 115 sera faute d’air respirable. »

d’après Le Nouvel Observateur, le 23 octobre 2014

Le bouffon du roi qui amuse par son physique comme par ses bêtises et ses moqueries. Une des premières mentions écrites du bouffon remonte à 943, à la Cour d’Hugues le Grand. Dès lors, le bouffon apparaît fréquemment auprès des princes, mais ce n’est qu’à partir du XIVe siècle que sa présence à la Cour du roi devient habituelle. 3 Au XIVe siècle, la charge de bouffon du roi devient un office de Cour, payé par le souverain. Le bouffon exerce une profession qui nécessite de savoir marcher et danser de manière grotesque, jouer de la musique, raconter des histoires, faire des vers et des chansons, et surtout, savoir faire des plaisanteries et dire de bons mots d’esprit. Progressivement, la 1 fonction de bouffon s’accompagne du Depuis la plus haute Antiquité, en port d’un costume particulier. Égypte et en Perse, les grands princes ont coutume d’avoir à leur 4 service des amuseurs pour les diver- A la Cour du roi, sa « folie » permet tir. Les Grecs et les Romains sont au bouffon de tout dire sans craindre eux aussi demandeurs d’humour : la colère des puissants : le fou n’est pendant les banquets, après les pas responsable de ses paroles, danseurs et les acrobates, arrivent puisqu’il n’a pas toute sa tête ! Aussi, des personnages au physique sou- si l’on rit beaucoup aux dépens du vent grotesque, dont le rôle est de bouffon, qui doit savoir se moquer de faire rire les convives, aussi bien par lui-même, celui-ci n’hésite pas à s’en leur apparence que par leurs farces prendre aux courtisans par des et plaisanteries. plaisanteries et des railleries pas toujours tendres. Il peut même aller 2 jusqu’à se moquer du roi ! La période médiévale hérite de cette tradition : les rois prennent l’habitude 5 de garder auprès d’eux un bouffon, Les XVe et XVIe siècles sont la personnage souvent laid, réputé pour grande époque des bouffons du roi : sa « folie » ou sa simplicité d’esprit, il n’est pas rare que le roi entretienne

plusieurs bouffons en même temps à est si moqueur et si effronté avec les sa Cour pour le distraire ! Mais c’est courtisans que ceux-ci finissent par finalement leur démesure de moque- convaincre le roi de le chasser. rie qui conduit à leur perte. En effet, L’Angely ne sera jamais remplacé et l’histoire des bouffons prend fin avec reste le dernier bouffon à avoir servi l’Angely, bouffon du roi Louis XIV, qui à la Cour des rois de France.

d’après Histoire junior, mars 2013

Escargots et grenouilles

Le seul lien que l’on peut établir entre des animaux aussi différents que l’escargot et la grenouille, c’est qu’ils sont tous deux associés à la gastronomie française, à la fois dans son raffinement et dans son excentricité. De la grenouille, seules les cuisses sont dégustées. On les fait frire avec de la panure, du sel et des oignons. Quant aux escargots, un plat gastronomique typiquement bourguignon, la recette est très élaborée, elle nécessite plus de huit jours de préparation, puis on les frit à la poêle avec une persillade. En fait, ce sont surtout les touristes de passage en France qui font l’expérience des grenouilles ou des escargots. Les Français, eux, en mangent plutôt rarement. A leurs yeux, l’idée de consommer ces animaux semble plutôt déplacée. Pourtant, il faut reconnaître que les escargots et les grenouilles ont réussi à définir la cuisine française de manière remarquable.

d’après Clés pour la France en 80 icônes culturelles, éd. Hachette

►►► ν